poleć znajomym
drukuj stronę
100 roślin w twojej kuchni
dział:
autor:
Szustakowska-Chojnacka M. >> zobacz inne pozycje autora
wydawca:Wydawnictwo Lekarskie PZWL
ISBN:83-200-3309-8
data wydania:2006
wymiary:17.0x24.2cm; 495 str.
oprawa:miękka
100 roślin w twojej kuchni
Na przestrzeni wieków nasza kuchnia rozwijała się na bazie regionalnych owoców, warzyw i ziół. Przywożone przez wędrownych kupców, odkrywców dalekich krain i powracających z wojennych wypraw roślinne nowinki zadomowiły się w naszych spiżarniach i ogrodach.
To właśnie roślinom, ich właściwościom smakowym, odżywczym i zdrowotnym jest poświęcony nasz poradnik. Doświadczona technolog żywienia i dietetyk opracowała informacje o 100 popularnych roślinach, które mają zastosowanie w naszej kuchni.
Autorka opisuje owoce krajowe i egzotyczne, warzywa, zioła lecznicze oraz przyprawy, które odgrywają znaczną rolę w żywieniu człowieka i mają wpływ na stan jego zdrowia. Nie zapomina też o używkach, takich jak: kawa, herbata i kakao.
Książka zawiera ponad 900 przepisów z kuchni polskiej i różnych krajów świata na zupy, dania główne, przystawki, sałatki, ciasta, desery, napoje, nalewki i konfitury.
autor: nieznany,
cena: 34.90 zł
autor: Ignasiak Z.,
cena: 59.90 zł 59.90 zł
autor: Kamińska O.,
cena: 7.90 zł 7.90 zł
autor: Dukan P.,
cena: 17.50 zł 17.50 zł
