Księgarnia internetowa rehabilitacji.pl
poleć znajomym
drukuj stronę
Podstawy gastronomii
dział:
autor:
Milewska M. >> zobacz inne pozycje autora
Stasiak A. >> zobacz inne pozycje autora
Prączko A >> zobacz inne pozycje autora
wydawca:PWE
ISBN:978-83-208-1861-1
data wydania:2010
wymiary:16.2x23.7cm; 268 str.
oprawa:
Podstawy gastronomii
Książka stanowi kompendium wiedzy dotyczącej gastronomii. Zawiera on: historię gastronomii w Polsce i na świecie, podstawowe pojęcia stosowane w gastronomii, opis produktu gastronomicznego, prezentację produktu gastronomicznego od strony jego atrakcyjności w turystyce, wybrane organizacje i stowarzyszenia gastronomiczne, rolę informacji i promocji w gastronomii oraz trendy w rozwoju współczesnej gastronomii.Podręcznik jest przeznaczony dla studentów uczelni tyrystycznych, hotelarskich, technicznych (np. kierunku technologia żywności), rolniczych, szkół policealnych o profilu gastronomicznym, turystycznym i hotelarskim oraz osób zarządzających obiektami gastronomicznymi.
Agroturystyka w agrobiznesie
autor: Knecht D.,
cena: 34.00 zł 34.00 zł
autor: Knecht D.,
cena: 34.00 zł 34.00 zł
Zbiór zadań i testów przygotowujących do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe w zawodzie technik hotelarstwa
autor: Tadeusz Niczyporuk,
cena: 22.50 zł 22.50 zł
autor: Tadeusz Niczyporuk,
cena: 22.50 zł 22.50 zł
Obsługa gości ( konsumentów )Podręcznik do nauki zawodu kelner oraz technik organizacji usług gastronomicznych
autor: Szajna R. S., Ławniczak D. Ł., Ziaja A. Z.,
cena: 32.50 zł 32.50 zł
autor: Szajna R. S., Ławniczak D. Ł., Ziaja A. Z.,
cena: 32.50 zł 32.50 zł
Taniec towarzyski w rehabilitacji osób niewidomych
autor: Wróblewski W.,
cena: 47.50 zł
autor: Wróblewski W.,
cena: 47.50 zł
Najpiękniejsze zabytki Europy
autor: nieznany,
cena: 34.90 zł
autor: nieznany,
cena: 34.90 zł
Snowboard Śladami instruktora
autor: Kunysz P.,
cena: 42.00 zł 42.00 zł
autor: Kunysz P.,
cena: 42.00 zł 42.00 zł
Obsługa ruchu turystycznego
autor: Kruczek Z.,
cena: 35.00 zł 35.00 zł
autor: Kruczek Z.,
cena: 35.00 zł 35.00 zł
powrót na górę strony