Wybrane zagadnienia z higieny i promocji zdrowia

dział:

autor: Raczyński G. >> zobacz inne pozycje autora

wydawca:AWF Warszawa

ISBN:83-87210-18-8

data wydania:2001

wymiary:24 x 16,5 cm; 199

oprawa:miękka

cena: 32.50zł 38.00zł

ilość:

dodaj do koszyka Wybrane zagadnienia z higieny i promocji zdrowia

dodaj do schowka Wybrane zagadnienia z higieny i promocji zdrowia

Dotychczasowa ocena: 2.89

Oceń książkę:

Wybrane zagadnienia z higieny i promocji zdrowia

Niniejszy podręcznik do ćwiczeń z higieny i promocji zdrowia opracowany został z myślą, ażeby ułatwić studentom zdobycie najbardziej koniecznych wiadomości praktycznych z tej dziedziny. Olbrzymi zakres wiedzy jaki obejmuje higiena i promocja zdrowia sprawia, że niniejsze opracowanie nie jest pełne. Uważamy jednak, iż przedstawiony materiał w połączeniu z materiałem podanym w czasie wykładów powinien wyposażyć studenta w niezbędne minimum wiedzy praktycznej przygotowującej go do pracy z dziećmi i młodzieżą nad doskonaleniem ich zdrowia na początku XXI wieku.

Celem podręcznika jest zapoznanie studentów z możliwościami kształtowania zdrowia poprzez różne warunki środowiska oraz odpowiedni sposób życia w tych warunkach, a więc rozbudzenie orientacji prozdrowotnej będącej strategicznym celem Narodowego Programu Zdrowia.

Podręcznik powinien przyczynić się także do realizacji hasła: Salus populi suprema In est (zdrowie narodu jest najważniejszym prawem).

Spis treści
Wstęp 7
Rozdział I
Uwarunkowania zdrowotne dzieci i młodzieży
Grzegorz Raczyński, Elżbieta Huk—Wieliczek 9
1. Zdrowie i uwarunkowania zdrowia 9
2. Główne zagrożenia zdrowia w Polsce 11
3. Zachowania zdrowotne 11
4. Ćwiczenia 15
5. Piśmiennictwo 15
Rozdział II
Atmosfera i higiena powietrza
Elżbieta Huk—Wieliczuk, Grzegorz Raczyński 16
1. Pionowy przekrój atmosfery 16
2. Rodzaje promieniowania oddziaływujące na człowieka 18
2.1. Promieniowanie widzialne 18
2.2. Promieniowanie nadfioletowe (UV) 19
2.3. Promieniowanie podczerwone (IR) 20
2.4. Promieniowanie jonizujące 21
2.5. Promieniowanie elektromagnetyczne wysokiej częstotliwości (e.w.cz.) 21
3. Skład chemiczny powietrza 22
3.1. Azot 23
3.2. Tlen 23
3.3. Dwutlenek węgla 24
3.4. Ozon 24
3.5. Para wodna 24
3.6. Gazy szlachetne 25
4. Zanieczyszczenia powietrza 25
4.1. Zanieczyszczenia chemiczne 26
4.2. Zanieczyszczenia pyłowe 27
4.3. Zanieczyszczenia biologiczne 28
5. Czynniki warunkujące klimat i mikroklimat 30
5.1. Temperatura powietrza 30
5.2. Wilgotność powietrza 35
5.3. Ruch powietrza 42
5.4. Ciśnienie powietrza 49
5.5. Strefy klimatyczne i typy klimatów 54
6. Czynniki meteorologiczne a zdrowie człowieka 56
6.1. Adaptacja i aklimatyzacja 58
6.2. Komfort cieplny 60
7. Ćwiczenia 63
8. Piśmiennictwo 66
9. Załączniki 67
Rozdział III
Higiena wody i gleby
Elżbieta Huk-Wielkzuk74
1. Znaczenie higieniczne wody 74
2. Obieg wody w przyrodzie 75
2.1. Charakterystyka wód występujących w przyrodzie 75
3. Właściwości wody 76
3.1. Właściwości fizyczne wody naturalnej 77
3.2. Właściwości chemiczne wód naturalnych 79
3.3. Właściwości biologiczne wody 85
4. Podstawowe wymagania sanitarne stawiane wodzie 87
5. Systemy zaopatrywania ludności w wodę 88
6. Monitoring wód naturalnych 89
6.1. Ocena jakości wód powierzchniowych w Polsce 89
7. Odkażanie wody 93
8. Gleba 93
9. Ćwiczenia 97
10. Piśmiennictwo 102
Rozdział IV
Oświetlenie
Jan Czeczelewski 103
1. Wprowadzenie 103
2. Budowa oka, proces widzenia 105
3. Podstawowe definicje 106
4. Wpływ oświetlenia na zdrowie i jakość pracy 108
5. Metodyka badań oraz częstotliwość wykonywania pomiarów 109
6. Pomiar natężenia i równomierności 110
7. Aparatura stosowana do pomiarów natężenia 112
8. Oświetlenie wnętrz światłem dziennym 112
9. Wymagania oświetleniowe dotyczące obiektów sportowych 115
1O. Ćwiczenia 117
11. Piśmiennictwo 119
Rozdział V
Hałas
Jan Czeczelewski 120
1. Wprowadzenie (odbiór wrażeń słuchowych) 120
2. Podstawowe pojęcia 122
3. Wpływ hałasu na organizm człowieka 125
4. Aparatura pomiarowa 127
5. Pomiary hałasu 128
6. Hałas niesłyszalny 135
7. Ćwiczenia 136
8. Piśmiennictwo 137
Rozdział VI
Higiena szkolna
Jan Czeczelewski 138
1. Wprowadzenie 138
2. Charakterystyka zasadniczych obiektów szkolnych 138
3. Zespoły funkcjonalno—organizacyjne szkoły 140
4. Higiena pracy ucznia 146
5. Ćwiczenia 149
6. Piśmiennictwo 149
7. Załączniki 150
Rozdział VII
Higiena Żywienia
Grzegorz Raczyński, Jan Czeczelewski 1S6
1. Zapotrzebowanie energetyczne organizmu 157
1.1. Wprowadzenie 157
1.2. Obliczanie podstawowej i całkowitej przemiany materii 159
2. Wartość odżywcza produktów spożywczych i potraw 169
2.1. Wprowadzenie 169
2.2. Obliczanie wartości odżywczej wybranych produktów i potraw na podstawie
tabel żywieniowych 171
3. Zasady układania i oceny jadłospisów 174
3.1. Ogólne uwagi dotyczące układania jadłospisów 174
3.2. Zasady oceny jadłospisu 176
3.3. Układanie jadłospisu z uwzględnieniem potrzeb fizjologicznych osobnika 178
4. Ćwiczenia 179
5. Piśmiennictwo 180
6. Załączniki 181
Rozdzial VIII
Higiena turystyki
Elżbieta Huk—Wieliczek 184
1. Wprowadzenie 184
2. Wymogi higieniczne i organizacyjne podczas wycieczki 184
3. Wymogi higieniczne i organizacyjne w obozownictwie 188
4. Ćwiczenia 191
5. Piśmiennictwo 197
6. Załączniki 198